Коулсло с ананасами
Если вы, как и я, любите капустные салаты, то обязательно приготовьте коулсло по этому рецепту. Очень удачный вариант, на мой взгляд.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 400 г
Морковь - 200 г
Ананас (свежий или консервированный) - 200 г
Майонез - 30 г
Сметана - 70 г
Горчица - 20 г (10 г зернистой + 10 г русской)
Соль - 1 щепотка
Сахар - 1 щепотка
Приготовление:
Капусту нашинковать, добавить чуть-чуть соли и сахара и немного помять её.
Добавить морковь, натёртую на крупной тёрке, и ананасы, нарезанные на небольшие кусочки.
Приготовить заправку: смешать майонез со сметаной и горчицей. Пропорции можете варьировать по своему вкусу, в моём вариант получается островато.
Выложить заправку в салат и аккуратно, но тщательно всё перемешать. Убрать салат в холодильник на 30-60 минут или дольше.
Сочно и вкусно!
Можно подать салат к запечённому мясу или птице, шницелям, котлетам, сарделькам, колбаскам, шашлыку, отварному картофелю, можно добавить его к хотдогу или бургеру - вариантов масса.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 400 г
Морковь - 200 г
Ананас (свежий или консервированный) - 200 г
Майонез - 30 г
Сметана - 70 г
Горчица - 20 г (10 г зернистой + 10 г русской)
Соль - 1 щепотка
Сахар - 1 щепотка
Приготовление:
Капусту нашинковать, добавить чуть-чуть соли и сахара и немного помять её.
Добавить морковь, натёртую на крупной тёрке, и ананасы, нарезанные на небольшие кусочки.
Приготовить заправку: смешать майонез со сметаной и горчицей. Пропорции можете варьировать по своему вкусу, в моём вариант получается островато.
Выложить заправку в салат и аккуратно, но тщательно всё перемешать. Убрать салат в холодильник на 30-60 минут или дольше.
Сочно и вкусно!
Можно подать салат к запечённому мясу или птице, шницелям, котлетам, сарделькам, колбаскам, шашлыку, отварному картофелю, можно добавить его к хотдогу или бургеру - вариантов масса.