Голубика: 2 соуса и 2 салата...

[sirina007]

Пишу для очистки совести, просто как конспект, и фОты соответствующие...зато совесть чиста, уже несколько лет, как сама себе обещала...и вот написала. Может кому ещё пригодиться

Comments

[len_go6819]

Крызис крызисом, а я за тобой скучала!))

[sirina007]

и я скучала за тобой! но Рудик же всегда рядом, поэтому мы не дома!!! осмотрели опять кучу всего! на наше море ездили, по друзьям тусили и общепиту))) почти не готовили...и опять лето! Рудик сейцас на конгресс узхал и я 3 дня одна...одна!!! Звони!!!

[kolibry108]

Вот это голубика! Мамонт, а не голубика! У нас она ма-а-ахонькая. Очень полезная ягода. Надо за сезон по ведру бы съедать. У нас она дорогущая, а если вы живете у ферм, то надо лопать за обе щеки! За себя и за того парня.

[sirina007]

Мы не только за себя и того парня))) мы за батальон!Думаю, что вёдерную норму хорошо перевыполняем)))
Она культивируемая, канадская, и очень крупная и сладкая. Её можно приезжать и самим собирать, что все и делают, если сам собираесйь, то платишь 4 евро за 1 кило, а в магазине тоже около 20 евро стоит..;Я на зиму много её морожу, потом просто так едим, чуть подтаявшую, вместо мороженого...ну и пироги ещё зимой делаю, соус к мясу...

[nschatzi]

О, я тоже собиралась поехать за голубикой. Но не знаю, успеваю ли ещё. Вдруг, она уже закончилась...
Голубика с чесноком - интересно! Если доеду до фермы, попробую. :)

[sirina007]

успеешь, они до конца августа, но лучше не тяни!

http://www.blauwebessen.be/

http://www.blueberryfields.be/

[nschatzi]

Спасибо за ссылки! Может, уговорю мужа сделать вылазку с детьми. Мы однажды собирали, когда старшая ещё маленькая была...

[sirina007]

я сама с удовольствием собираю! поезжайте лучше по первой ссылке, там лучше плантации и больше!

[nelly_z]

Ириш, привет! Замечательные салаты, как раз то, что надо сейчас.
Раз рядом голубики много, надо джем тебе сварить. Я всё собираюсь, хочу с лавандой попробовать. Но ягоды съедаем раньше, чем я вспоминаю про варенье.))

[sirina007]

Нелль, это ты меня тогда сподвигла сфотографировать))) тебе спасибо!
Ягоды мы тоже как-то свежие едим..;джем уже последние года 2 не варю, как-то не особо у нас идут. Может дашь какой особый рецепт? я раньше конфитюры с желирующим сахаром делала, и всё...

[nelly_z]

Ира, я тоже не варю вёдрами. Максимум грамм 700 ягод, но это клубника. Абрикосы варила, дочь очень любит. Хочу попробовать голубику с лавандой по этому рецепту. В ней пектина очень много, она сама зажелируется.
http://fleur-de-cassie.livejournal.com/133290.html
Но сижу дома (болею всё ещё), в магазин так и не выбралась пока. Может на неделе уже полегчает и поеду. Надо бы, а то холодильник пустеет.))

[sirina007]

Нельчик, выздоравливай! последние денёчки лета же! хотя у вас , наверное, оно почти всегда))) Варенье понравилось! особенно вишнёвое, но у нас вишни нет... С лавандой может и сделаю, она у меня есть, спасибо!

[kopeyka2011]

вкуснота-то какая)) приветик, Ириш)))

[sirina007]

Привет, Ирусик! почитываю тебя...в Питере ты совсем другая на фото, и улыбаешься! Тебе очень хорошо с улыбкой, и не забывай про это!

[kopeyka2011]

спасибо)))) вот да, там как-то все не так было)))
а ты куда пропала так надолго???

[sirina007]

да никуда, просто лето очень хорошее и интересное, у мужа 2 месяца отпуска и мы не скучаем! и совсем не хочется в интернет)))