КОФЕЙНОЕ НАСТРОЕНИЕ
В 1615 г. итальянский путешественник Пьетро делла Валле писал из Константинополя: "У турок есть также другое питье; оно черного цвета и летом весьма освежает, а в то же время зимою оно очень сильно согревает, не меняясь, однако, в своей сущности и оставаясь всегда одним и тем же напитком, каковой поглощают горячим... Пьют его долгими глотками, не во время еды, но после неё, как своего рода сладость, или мелкими глоточками, дабы продлить в своё удовольствие беседу в кругу друзей... и этим питьем, каковое называют они кахве, они развлекатся, беседуя... иной раз по семь-восемь часов кряду".
Как писал Ф. Бродель, скорее всего, кофейное дерево пришло из Персии или Эфиопии. В середине XV в. кофе начали употреблять в Адене, к концу столетия этот напиток попал в Мекку. В начале XVI в. кофе уже в Каире, Дамаске, Алеппо, Алжире. В 1555 г. - в Стамбуле, в 1615 г. - в Венеции, в 1644 г. - в Париже, в 1651 г. - в Лондоне. В Россию этот напиток пришел в начале XVIII в. благодаря Петру I. См.: http://expert-coffee.ru/news/view/36
Уже в первой половине XVIII в. потребление кофе в Европе выросло настолько, что его начали выращивать в колониях. В 1712 г. кофейные деревья стали сажать голландцы на Яве, в 1722-1723 гг. - французы в своих латиноамериканских владениях, в 1730 г. - англичане на Ямайке. В 1782 г. некий француз писал: "Нет ни одного буржуазного дома, где бы вам не предложили кофе. Нет ни одной продавщицы, кухарки, горничной, которая бы не пила за завтраком кофе с молоком". Сегодня и вовсе кофе занимает важную часть в нашей обыденной жизни.
В истории Великобритании кофе совершил, можно сказать, целую культурную революцию. Первая кофейня открылась в Лондоне в 1657 г. К началу XVIII в. в одной только столице насчитывалось около 500 кофеен. Эти заведения быстро превратились в центры общественной жизни. В кофейне вы могли получить не только чашку кофе, но и газеты, новую литературу, свежие сплетни и хорошее общество. Кофейни превратились в своеобразные клубы, в которых встречались политики, литераторы, ученые. Были в Лондоне даже специализированные кофейни - "Ионафан" посещали исключительно коммерсанты, "Греческую кофейню" - ученые и юристы, "Кофейню Уилла" - литераторы. А "политические" клубы любителей кофе делились по партийной ориентации - виги заседали в "Сент-Джеймсе" и "Кит-Кэте", а тори - в "Кокосовом дереве" и "Клубе братьев".
Именно в английских кофейнях XVIII века появится то явление, которое британцы так почитают - "общественное мнение". И именно там, за чашкой горячего кофе, созреет "четвертая власть" - британская журналистика.
Как писал Ф. Бродель, скорее всего, кофейное дерево пришло из Персии или Эфиопии. В середине XV в. кофе начали употреблять в Адене, к концу столетия этот напиток попал в Мекку. В начале XVI в. кофе уже в Каире, Дамаске, Алеппо, Алжире. В 1555 г. - в Стамбуле, в 1615 г. - в Венеции, в 1644 г. - в Париже, в 1651 г. - в Лондоне. В Россию этот напиток пришел в начале XVIII в. благодаря Петру I. См.: http://expert-coffee.ru/news/view/36
Уже в первой половине XVIII в. потребление кофе в Европе выросло настолько, что его начали выращивать в колониях. В 1712 г. кофейные деревья стали сажать голландцы на Яве, в 1722-1723 гг. - французы в своих латиноамериканских владениях, в 1730 г. - англичане на Ямайке. В 1782 г. некий француз писал: "Нет ни одного буржуазного дома, где бы вам не предложили кофе. Нет ни одной продавщицы, кухарки, горничной, которая бы не пила за завтраком кофе с молоком". Сегодня и вовсе кофе занимает важную часть в нашей обыденной жизни.
В истории Великобритании кофе совершил, можно сказать, целую культурную революцию. Первая кофейня открылась в Лондоне в 1657 г. К началу XVIII в. в одной только столице насчитывалось около 500 кофеен. Эти заведения быстро превратились в центры общественной жизни. В кофейне вы могли получить не только чашку кофе, но и газеты, новую литературу, свежие сплетни и хорошее общество. Кофейни превратились в своеобразные клубы, в которых встречались политики, литераторы, ученые. Были в Лондоне даже специализированные кофейни - "Ионафан" посещали исключительно коммерсанты, "Греческую кофейню" - ученые и юристы, "Кофейню Уилла" - литераторы. А "политические" клубы любителей кофе делились по партийной ориентации - виги заседали в "Сент-Джеймсе" и "Кит-Кэте", а тори - в "Кокосовом дереве" и "Клубе братьев".
Именно в английских кофейнях XVIII века появится то явление, которое британцы так почитают - "общественное мнение". И именно там, за чашкой горячего кофе, созреет "четвертая власть" - британская журналистика.