Представление
о парадном монастырском обеде середины XIX в. позволяет составить
перечень блюд, которые подавались к столу 27 ноября 1850 г., в день
празднования памяти основателя монастыря.
«Реестръ кушанью в праздникъ свят. Иакова 1850 года ноября 27-го дня
Для закуски в верху 1. 3 кулебяки с фаршомъ
(
Read more... )