Соус-заправка для салатів

[smakuje]

Я тут експериментую з різними заправками до салатів.
Остання мені дуже подобається, особливо до молодої капустки, редиски, огірків-помідорів.
Отже, соус-заправка для салатів:
Покласти в горнятко:
1 ч.л. ніжної гірчиці
щіпка солі та цукру
1ст.л. яблучного оцту (який же він ароматний!)

цівкою вливати олію і все разом збивати вилкою. Густоту соусу можна в такий спосіб довести до консистенції майонезу.