Зрази картопляні з м'ясом
Рецепт від Іринки dreamfood.com.ua/forum/topic_594/30#post-22565#post-22565
Тісто: 1кг картоплі почистити, зварити, потовкти товкачкою, охолодити, додати 2 яйця, 1-2ст.л. муки, сіль, перець - за смаком. Тісто готове.
Начинка: варене м'ясо перемолоти на м'ясорубці, підсмажити цибульку, додати мясо, вимішати, посолити, поперчити до смаку.
На руку одягнути одноразовий кульок, на неї накладати картопляне тісто, потім - начинку, зліпити краї, обкачувати в мелених сухарях, смажити на олії.Подавати зі сметаною або підливкою.
Тісто: 1кг картоплі почистити, зварити, потовкти товкачкою, охолодити, додати 2 яйця, 1-2ст.л. муки, сіль, перець - за смаком. Тісто готове.
Начинка: варене м'ясо перемолоти на м'ясорубці, підсмажити цибульку, додати мясо, вимішати, посолити, поперчити до смаку.
На руку одягнути одноразовий кульок, на неї накладати картопляне тісто, потім - начинку, зліпити краї, обкачувати в мелених сухарях, смажити на олії.Подавати зі сметаною або підливкою.