М'ясний рулет з чорносливом
Потрібно:
3 курячі філе
500г говядини
1 яйце
2-3 зубці часнику
кілька скибок розмоченого білого хліба
1 ст.л. крохмалю
сіль, перець
М'ясо і хліб змолоти, додати решту складових. Добре вимішати. Розділити масу на дві частини. Викласти рівним шаром на пергамент. Зверху розмочений чорнослив, скрутити з допомогою паперу рулет. Викласти на бляшку, змащену олією, швом донизу. Запікати в духовці при 180 градусах близько години.
В мене вийшло два рулети. Один--з чорносливом, інший-- з шаром дрібно тертої моркви, притушеної на олії.