Шніцель з капусти
Молоду капусту порізати начетверо, покласти в підсолений окріп, проварити 5-6 хв, вийняти, остудити.
Порізати на вужчі куски, товсті краї потовкти відбивачкою, вмочити в борошно, тоді в кляр, можна ще в сухарі панірувальні.
Обсмажити на олії.
Смачні "чіпси " до пива.
Для дітей сік :)))