Запечена скумбрія
Хочу подякувати Каті katyusha_71 за запечену скумбрію як запікати тут, додала ще розмарину зі спецій--смакота!
Cкумбрію (чи карпа, амура) добре натерти сіллю, білим перцем, можна приправою до риби та скропити лим.соком, дати так трохи постояти
а тим часом притушити на росл. олії цибулю з морквою, коли охолоне, нафарширувати нею рибу, зробити надрізи
овочі(моркву, цибулю, помідори) порізати грубими скибочками
розкласти так ніби зробити "подушку" для риби
та запекти у фользі чи у рукаві для запікання.
Cкумбрію (чи карпа, амура) добре натерти сіллю, білим перцем, можна приправою до риби та скропити лим.соком, дати так трохи постояти
а тим часом притушити на росл. олії цибулю з морквою, коли охолоне, нафарширувати нею рибу, зробити надрізи
овочі(моркву, цибулю, помідори) порізати грубими скибочками
розкласти так ніби зробити "подушку" для риби
та запекти у фользі чи у рукаві для запікання.