Ще святкової випічки:)))
Пляцок "Кучерявий хлопець"
2 яйця+150г цукру розтерти до білого кольору
+200г сметани, 1/2 банки згущеного молока
+2 ч.л. розрихлювача перемішати з 250г борошна
1 ст.л. молока.
тісто поділити на 2 частини, додати 2 ст.л. какао в одну з них. Випекти 2 коржі при 180градусах 30-40хв.
Сметану збити міксером , додати загущувач типу "смети". Цукру не треба, хіба любителям солодкого ще підсолодити під час збивання.
Темний корж поламати на кусочки, білий корж змастити тонко кремом, викладати кусочки чорного коржа, вмочені в крем.
Близько 200-300г гіркого чорного шоколаду поламати шматками, додати 1-2 ст.л. сметани, розігріти на водяній бані і живописно полити весь пляцок.
Дуже мені сподобався: без важких масляних кремів, не надто солодкий, не розмочується від сметанного крему. Буду повторювати однозначно!
І ще вам сирника з персиками
2 яйця+150г цукру розтерти до білого кольору
+200г сметани, 1/2 банки згущеного молока
+2 ч.л. розрихлювача перемішати з 250г борошна
1 ст.л. молока.
тісто поділити на 2 частини, додати 2 ст.л. какао в одну з них. Випекти 2 коржі при 180градусах 30-40хв.
Сметану збити міксером , додати загущувач типу "смети". Цукру не треба, хіба любителям солодкого ще підсолодити під час збивання.
Темний корж поламати на кусочки, білий корж змастити тонко кремом, викладати кусочки чорного коржа, вмочені в крем.
Близько 200-300г гіркого чорного шоколаду поламати шматками, додати 1-2 ст.л. сметани, розігріти на водяній бані і живописно полити весь пляцок.
Дуже мені сподобався: без важких масляних кремів, не надто солодкий, не розмочується від сметанного крему. Буду повторювати однозначно!
І ще вам сирника з персиками
