и вопрос

[smerchugan]

Дениско, а вместо каронары болонезе подойдет?
я ошибся, но вот есть теперь рецепт болонезе )))

карбонару Фабио вышлет позже
если кому еще интересно я тупо могу его письмо опубликовать

Comments

[q_s_behemoth]

интересно. надо хоть раз приготовить эти штуки не по наитию, а по рецепту)

[smerchugan]

Ragщ alla Bolognese

[q_s_behemoth]

только только нашел время, чтобы вчитаться и понять. в принципе все отличие от моих интуитивных занятий - в чесноке и способе приготовления томатного соуса))
однако вечером жахну, пожалуй, поглядим как оно выйдет

[smerchugan]

Я болонезе не пробовал от Фабио, а вот карбонара была очень хороша, при том что обычно я не очень люблю карбонару у нас в ресторанчиках. Но результат интересен )

[lensoft]

настоящую пасту аля вот даже спагетти... не варят до конца... недовареную вываливают в сковороду с пропиткой... будь то карбонат или сало или сливочный соус... и там в сковороде она довтягивает не хватающую жидкость... тем самым обретая вкус... кормил вчера городских спагеттями... варил без специй но с оливковым... а недоварив навалил сливочного и оставил томиться... подозреваю что в каждой хуйне есть тема без которой получается УГ