Маска откровений

[snowflake_curve]

Comments

[pilar999]

А я еще припоминаю пасту с курицей и грибами - в качестве сюрприза СтепанСергеичу)) Кароч, молодец! У меня как-то так получается в свете семейной жизни, что борщ стал каким-то повседневным блюдом, уже и заготовки для него делаю. А вот чизкейки и меренги - это неизведанные области кулинарии, к которым боюсь даже подступиться... так что ты в моих глазах просто супервумэн!))))

[snowflake_curve]

Кстати, прикольная паста была! Ты мне напомни потом, как ее делать, а то я если не запишу, то в голове чистый лист, как не было. Ну и борщ на повседневку - круто, у меня с регулярностью проблемы, все лишь по вдохновению) Но десерты и выпечка чаще получаются)

[pilar999]

ПыСы: картинка обалденная, от нее веет уютом и теплом)))

[holy_vanilla]

какая ты молодец :) вообще я считаю, что готовить - это нифига не антифеминизм и не "накорми мужика", а интересно и здорово, особенно по вдохновению.

Я вот вчера тоже училась готовить,на мастер-классе :) приготовила утиную грудку в брусничном сиропе, цезарь с креветками и тирамису облепиховый. было весело :)

[snowflake_curve]

Ну это же сейчас модно) У идеальной девушки должны быть пресс, как на профессионально сушке, свежеприготовленная еда, художественно сфотографированная, бег в качестве хобби, желательно марафоны, ну и пара-тройка ангелоподобных детей.
Но я правда раньше была категорически против, а сейчас иногда прям прет: еду в магазин со списоком, че-нить фигачу. Мне рутинно сложно одно и то же, надо каждый раз разное что-нибудь, это, скорее, эксперименты, что пропитание)
На мастерклассе ни разу не была) Ты одна или компанией? Тирамису облепиховый - с ума сойти) На сырых яйцах?

[sambochka]

чизкейк был умопомрачительный, подтверждаю:)
Татьяна Толстая одно время увлекалась записью своих кулинарных шедевров в жж. Так это просто песня! Таким восхитительным слогом описанных рецептов точно ни у кого нет:)

[snowflake_curve]

Ага, я помню ее селедку под шубой да с морозной водочкой) Писатели это могут, да)

пара слов в защиту сметаны с сахаром

[nebesserde4naya]

а если сметана с сахаром, даа с лимонным соком, и всё это в качество крема к апельсиновым коржам (натурально из вареного апельсина, с цедрой и пр.пр.пр) - между прочим оч.вкусно))))
а вообще конечно круто-круто!
только, омайгад, ты реально помимо филадельфии нашла и кукурузный крахмал, и винный камень (я даже не знаю что это!%)) )

п.с.
еще из рикотты неплохой чиз получается..)

Re: пара слов в защиту сметаны с сахаром

[snowflake_curve]

С лимонным соком, кстати, прикольнее получается крем не со сметаной, а с как раз таки солоноватым сыром типа филадельфии (например Натура легкий) и каплей молока - ум отъешь)
Чувствую, за твоими словами, Лер, какой-то отпробованный рецепт) Нам нужен дамский клуб для обмена опытом))
Кукурузный крахмал продается везде, не редкость. А винный камень нужен лишь для устойчивых белков, а они у меня и так хорошо взбиваются, это единственное, что я опустила)

Re: пара слов в защиту сметаны с сахаром

[nebesserde4naya]

Клуб однозначно нужен :))) опробованный рецепт- да! - апельсиновый торт от Юлии Высоцкой (она случайно оказалась моей фавориткой среди популярных кулинарш :) )

Re: пара слов в защиту сметаны с сахаром

[snowflake_curve]

Давайте придумаем, м)? Какую-нибудь встречу раз в месяц, в кафе или гостях переходящих. С поеданием вкусного и дележом опробованными лучшими рецептами) Такую дамскую финтифлюшку) И название клубу какое-нибудь)