Постный борщ из мультиварки

[snurok_cook]

Это рецепт Марины rebro-a-dama.



У меня маленькая мультиварка на 2,5 литра
Что нужно:

картофелина
маленькая морковка
секла
горсть капусты
1/4 стакана сухой фасоли
3-4 шампиньона
луковица
помидор
1/4 сладкого перца
1 столовая ложка уксуса
соль
зелень

Приготовление:
Все овощи режем, грибы тоже, фасоль моем, свеклу кладем целой. Заливаем водой и включаем режим "Тушение" 2 часа.
Через 2 часа достаем свеклу, трем, отправляем в мультиварку, солим, добавляем зелень, уксус. И еще раз "Тушение" на 15 минут.

Получается вкусно. Результат превзошел мои ожидания от постного борща даже без капли масла.

Спасибо, Марина.