Рубленые котлеты из трески

[snurok_cook]

Что-то в последнее время хочется рыбы, и побольше, побольше! Наверное, весна, нехватка омега 3. Вот такие котлетки сделались из трески. Вкусно, детям понравились.




Что нужно:

1 филе трески
1 луковица
1 яйцо
соль, перец, масло для жарки
панировочные сухари

Приготовление:

Беру филе трески. Не очень большое по меркам этой рыбы.


Мелко нарезаю


Лук нужно постараться нарезать помельче. В фарш добавляю яйцо. Солю и перчу.


Перемешиваю. Если жидковат, то можно добавить столовую ложку муки.
Леплю котлетки и обваливаю в панировочных сухарях.


Жарю до красивой корочки и готово.
Приятного аппетита!