Пирог с кокосовой стружкой из мультиварки
Очень вкусный и сочный пирог. Прямо вот сочный-сочный и кокосовый-кокосовый. А еще о-о-очень простой.
Что нужно:
1 яйцо, 1/2 стакана кефира, 1/3 стакана сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, 3/4 стакана муки
Для посыпки: 50 грамм кокосовой стружки, 1/3 стакана сахара, 0,5 стакана сливок(у меня 10%, но можно жирнее)
Приготовление:
Приготовить тесто. Просто все смешать и тесто готово.
Чашу мультиварки хорошо смазать маслом и вылить тесто. Кокосовую стружку смешать с сахаром и равномерно насыпать на тесто.
Выбрать режим выпечка 50 минут.
После сигнала мулитиварки об окончании равномерно залить пирог сливками. Дать остыть, вынуть из чаши.
Для приготовления в духовке нужно выставить температуру 180 градусов и выпекать 20-25 минут.
Приятного чаепития!