В еде мне нравятся сложные вкусы, раскрывающиеся, переходящие один в другой. Ведь даже самая простая вещь порой готовится очень сложно, нужно знать разные хитрости, вроде того, что мясо нужно начинать жарить только на сильно раскаленной сковородке, чтобы сок не вышел. При этом от такой мелочи совершенно меняется качество мяса. А приправы..ммм..это
(
Read more... )