Хлеб " Паланга" ( Palangos duona)

[solnce_pek]

Хлеб " Паланга" для меня - это ностальгический вкус из прошлого...
Это светлый заварной хлеб - душистый, с ароматом тмина.... плотноватый мякиш этого хлеба обладает кисло-сладким вкусом!
Сейчас уже конечно не тот,что прежде....или нам все в детстве кажется безумно вкусным :)
Пекла по нескольким рецептам,найденным в интернете,но все не то...
А в прошлом

Comments

[ex_nani90]

Обожаю Ваши хлебные посты- чёткие, красивые, с невероятными хлебами!

[solnce_pek]

Спасибо...рада,что нравятся :)

[n_ikulya]

Отличный рецепт и прекрасные фото!

[solnce_pek]

Спасибо Ника :))

[fantastic_baker]

Ура, ура, еще один хлеб, который наверняка станет нашим любимым! Света, спасибо! Какой красавец с золотистыми боками :)

[solnce_pek]

Аня - ты в прошлой жизни случайно литовкой не была :))
Думаю,что этот хлеб тебе 100% понравится...

[fantastic_baker]

Свет, сама удивляюсь! Я в Литве побывала единственный раз на экскурсии, еще в советские времена, но меня там за свою принимали, смешно было. Хлебом я тогда совсем-совсем не интересовалась, хлеба не пробовала, вообще из всей еды помню только мороженое :)) А если б не интернет и не твои рецепты, я бы и сейчас не знала, что люблю литовские хлеба! Вот так :)

[alla_dj]

..не знаю кем я была и где жила в прошлой жизни,но все прибалтийское вызывает нежный трепет.Была в Каунасе,Вильнюсе,Друскиникае,слушала рассказы подруги и мамы которые побывали и в Паланге и Таллине..сказочная страна)))

Света вы наш *засланный козачек*,я знаю что хлеб из вашего региона считается одним из лучший,потому ожидаем побольше секретный донесений и рецептов)))
Хлеб *Паланга* занесен в список желаний.

[warunik]

Ща уже придут гости,так что я на секунду.Свет,как это ржаная сеянная?

как это ржаная сеянная?

[solnce_pek]

Оль - это высший сорт ржаной муки...
Вот посмотри тут,я такую покупаю:
http://food.nestorexpo.com/index.pl?act=STAND&id=2014

Re: как это ржаная сеянная?

[warunik]

Кошмар%)! Надо какие то спец магазины искать. В простых точно нет(

Re: как это ржаная сеянная?

[solnce_pek]

Оль - есть,во всяком случае моя сестра в Maxima покупала,когда у нас пропала на время....вот только не помню...по-моему там маркировка в цифрах,я узнаю.

[antuanneta]

отличный хлеб! да еще и с тмином :) обязательно буду делать! как только подъедим немного запасы :))

как только подъедим немного запасы :))

[solnce_pek]

Аня,спасибо :)
Ох уж эти запасы.....у меня тоже хлеба мноооого,а печь все хочется и хочется :))

Re: как только подъедим немного запасы :))

[antuanneta]

Светик, полный поддон в морозилке забит - огромный))) а без выпекания хлеба чуть ли не ломка начинается :))

Re: как только подъедим немного запасы :))

[solnce_pek]

То,что мы хлебоманки - я давно уже поняла :))