Семейные ценности
Все больше и больше я погружаюсь в семейное древо, изучаю свой род.
.. добралась и до бытовых вещей. Ну ведь правда, как лучше всего можно узнать эпоху, человека, чем по тому, что он ел, как жил и чем интересовался. У меня есть одна такая семейная реликвия, которую раньше я совсем не ценила. Но моя бабушка всегда настойчиво мне повторяла: «Это твоё наследство». Я смотрела на маленькую чёрную книжечку в ее руках и думала: «о, бабушка, да ты от жизни отстала.. нынче в наследство хотя бы колечки дают, а это что?» А это был и есть (Слава Богу, не пропала книженция), сборник рецептов моей прабабушки, которая начала его аж в 1899 году.Казалось бы, рецептов сейчас пруд пруди, но ах как здорово иметь семейный рецепт, действительно некое наследие, которое можно передавать веками и сохранять традиции в семье.
Но, конечно, просто хранить книжечку мало, надо ж готовить... и вот, наконец-то в новый 2019 год, спустя 120 лет (!!! Фантастика!) я приготовила первый раз гречневые котлетки по рецепту пробабушки Ольги Михайловны. Что-то есть в этом волшебное:) Надеюсь, на этом не остановлюсь!
