Птичье молоко

[souslja]

"- Я тебе тортик подарю...
- Какой?
- Ну, вот выбирай!
- А можно вот этот?
- Можно...ох, господи, это же Птичье Молоко!
- Что, очень сложно?
- ....Как сказать...но я знаю, где продается агар-агар! Наверное, это судьба..."

Вот такой диалог состоялся у меня незадолго до Нового Года). Раз судьба, решила я - вариантов нет, придется делать)
Так что рецепт,

Comments

[tastydiet]

Я агар вообще часто не замачиваю, или буквально минут на 15, никаких проблем не возникало :)

[souslja]

О, спасибо)) Это определенно внушает оптимизм- я часто забываю делать такие вещи, потом приходится ждать...:)

[ext_5393263]

А у меня вопрос по коржам :-) Делал по этому рецепту, как и у вас, коржи вышли жестковаты... Вы, в последующие приготовления, не разобрались как этого избежать? Заранее спасибо :-)