"я не жду от тиранов награды
и не прячу от них пирога"
безе - 3 белка + стакан сахара
бисквит - 3 желтка + два полных яйца + 0,5 стакана сахара = взбить
+3/4 - 1 стакан муки
крем заварной - 1 стакан молока + 0,5 стакана сахара + 1 яйцо = взбить и на огонь. когда остынет, сбить с маслом (250 гр)
крем сливочный - 200 гр сливочного масла + 300 гр
(
Read more... )