Вариация на тему драников

[sovetnitca]

700-800 г очищенного картофеля
1 головка репчатого лука
3-4 зубчика чеснока
1-2 ст. л. картофельного крахмала
1 яйцо
соль, перец

Картофель и лук натереть на мелкой терке (я делала это в комбайне), добавить соль, перец, яйцо, мелко порубленный чеснок, добавить крахмал. Все тщательно перемешать.

Драники жарить на подсолнечном масле на хорошо прогретой сковороде.