Опрос-вопрос. Овощные заготовки.

[shakherezada]

Comments

[agnidzorziazan]

Удивительно, что нет лаврового листа в опросе.
Еще я кладу хрен и лист, и корешки.

[shakherezada]

Спасибо,
Лавровый лист просто не поместился - количество строк ограничено. Еще не поместились пряные травы.

[agnidzorziazan]

Ах, вот в чем дело...понятно)))

[solonnikoff]

В добавок к ответам опроса: эстрагон и семена горчицы. Семена чаще в малосольные огурцы попадают, чем в банки.

[shakherezada]

Спасибо, отдельно - за эстрагон. :)

[kogepan08]

Лавровый лист, семена белой горчицы, мускатный орех (мало), куркума, горчичный порошок, хрен (корень)

[shakherezada]

Спасибо, и за куркуму в том числе. :)

[man_from_36]

эстрагон обязательно добавляю. без него консервации только по большой нужде или задумке делаю. в сезон черный перец горошком немного разбавляю жгучим с грядки. хрен - как листья, так и корешки.

ну и не травки, но морковку - лук - сладкий перец.

ps: ссылка на мои маринады http://man-from-36.livejournal.com/tag/%D0%B7%D0%B0%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B8

[shakherezada]

Спасибо, и за ссылку тоже. Изучу состав.

[man_from_36]

да, вдогонку - в этом году огурцы делал по двум новым рецептам - с семенами пажитника, кориандром и корицей. по несколько банок для пробы.

[shakherezada]

ух, сильно.