Пряничная смесь Lebkuchengewürz.

[shakherezada]

Comments

[tourelle]

Три тысячи поклонов за разбор состава лебкухен гевюрц!

[shakherezada]

на здоровье. :)

[paprika_andlife]

"В Германии существует еще один вид традиционной выпечки - миндальное печенье с пряностями Spekulatius".

В рецептах этого печенья далеко не всегда встречается миндаль в любом виде: это просто печенье определённой формы, которое бывает и без пряностей. Печенье с пряностями называется "Gewürzspekulatius", миндальное - "Мandelspekulatius". Есть ещё "Butterspekulatius", печенье с преобладанием сливочного масла. Я пробовала и то, и другое, и третье :)

[shakherezada]

Спасибо за разъяснение, буду знать. :)

[fantastic_baker]

Сага о пряничных пряностях :) Читать - уже вкусно! Спасибо за огромный труд.

[shakherezada]

Это не труд, это - удовольствие. :) На здоровье.

[ktaara]

Ох, пора уже пряники печь, пряности молоть : )) Я люблю мускат взять напополам с мацисом.