Котлеты из куриных грудок

[stalic]

Comments

LJournalist #3106

[livejournal]

Пользователь jenyay сослался на вашу запись в своей записи « LJournalist #3106» в контексте: [...] | Без комментариев [...]

[solarlarisa]

Добрый день!
Если использовать гриль с двумя пластинами ( у меня оптигриль) как между собой скрепить 2 кусочка грудок? В Вашем случае Вы перевязываете их шпагатом.

[stalic]

Чем же плох шпагат? Он никак не помешает работе гриля.

[solarlarisa]

Шпагат не плох. Беспокоюсь не подпалится ли он на пластинах гриля?

[stalic]

Да что Вы! Обмотайте шпагатом мясо и можете держать его вовсе над огнем. До тех пор, пока в мясе содержится влага, температура его поверхности, а значит и шпагата, не поднимется существенно выше 100C.

Котлеты из куриных грудок

[livejournal]

Пользователь solarlarisa сослался на вашу запись в своей записи « Котлеты из куриных грудок» в контексте: [...] Оригинал взят у в Котлеты из куриных грудок [...]

[buhbah]

А куриные бёдра так можно?

[stalic]

Косточку удалить?
Да и бедра как-то посочнее обычно получаются.

[buhbah]

Косточка "навар" дает. Может не удалять?

[stalic]

ОК, берегите навар 0))

[finansistsv]

ну и как? Вкусно?