Comments | stalic: 2-я часть статьи "НЕКОТОРЫЕ ВОПРОСЫ ТЮРКСКО-АРМЯНСКОЙ КУХНИ"

stalic

2-я часть статьи "НЕКОТОРЫЕ ВОПРОСЫ ТЮРКСКО-АРМЯНСКОЙ КУХНИ"

Feb 27, 2018 19:00

Появлялся в комментариях и сам Седрак Мамулян, но ограничился ухмылками, и сказкой про то, что башмачник не должен судить выше стопы. То есть, завуалированно высказал мнение, что он всего лишь повар, и не может судить об истории, тем самым призывая и меня вернуться к кастрюлям и мангалам.

Ну, что же, Седрак, я не удивлен! Даже среди азербайджанской ( Read more... )

Comments 37

redheadrat January 16 2018, 16:19:05 UTC

Это всё очень-очень грустно.

stalic January 16 2018, 16:30:31 UTC

Не я, и не мы (азербайджанцы) это начинали.
Но с присвоением всего культурного наследия целого региона пора заканчивать.
По сути статьи, по фактам, у Вас есть возражения?

redheadrat January 16 2018, 20:05:43 UTC

Грустно видеть злость в любую сторону.

Я, пожалуй, буду привязывать историю долмы к истории виноделия. задолго до возникновения христианства, ислама и даже иудаизма.

stalic January 16 2018, 20:37:12 UTC

Вообще никак не связано виноделие и возникновение долмы, как блюда.
Покажите, в какой строке моего текста Вы обнаружили злость или извинитесь.

Thread 7

hasidel January 16 2018, 16:43:05 UTC

А почему считается постыдным заимствовать блюдо? Ну заимствовали, таки что? Вот, как Вы заметили, почти нет такого понятия как еврейская кухня. По большей части - адоптация блюд, заимствованных от соседей. Так и в чем беда? Нет у нас кухни, но у нас есть куча другого чем можно гордиться. И я рад что на столе у нас может быть и плов и голубцы и фляки и чахохбили.

stalic January 16 2018, 16:52:04 UTC

В предыдущей части статьи я об этом и писал.

ext_4494039 January 27 2018, 06:07:27 UTC

Речь не идет о взаимствованиях,да ради Бога..!)) Мы ратуем за честное отношение -нравится,вкусно,готовь ешь,но не беги в ЮНЕСКО и не заявляй,что это твое и только твое и забейте за мной...Это касается не только блюд ,но и наших песен,танцев,музыки,музинструментов,нашу культуру,историю...Кто-то должен их остановить и вот эта доля выпала нам.

luciferf January 16 2018, 16:50:32 UTC

Национализма ни в первой ни во второй части не вижу. Последние абзацы понравились)). Очень похож пример с названиями дней недели, пример на русском, второй день вторник, четвёртый четверг а пятый пятница. На фарси точно так же, як-один, ду-два, се-три и так же названия дней-душанба, якшанба, сешанба.... на узбекском дни недели уже на фарси, на казахском тоже самое, чуть по другому звучат-жексенбе, дусенбе, серсенбе... и названия эти, на узбекском или казахском не обьяснить, потому что персидские слова. А вот слова толма, толдир или долма, долдур, и казахам и узбекам с татарами и киргизам с азарбайджанцами будет понятно

livejournal January 16 2018, 17:31:22 UTC

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal России! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

arestant5 January 16 2018, 17:41:03 UTC

Можем пожертвовать долму взамен Карабаха,как только Армения признает Карабах Азербайджанским,так сразу признаем долму армянским)

ext_2504538 January 30 2018, 06:44:50 UTC

А я всё ждал когда всплывёт этот аргумент...

stalic January 30 2018, 06:58:22 UTC

Утверждения, что все вокруг создано одним маленьким народом имеют под собою единственную цель: оправдать агрессию.

ext_2504538 January 30 2018, 09:00:39 UTC

Мне не очень импонирует использование в данном дискуссе термина агрессия. Этак мы до великого переселения народов дойдём.
Мне больше, в разрезе возникшего желания "закрепит" что-то за одним государством, интересен Ваш взгляд на позицию Франции по монополизации наименований коньяк и шампанское...
Ну станет долма "азербайджанским нематериальным наследием" с выдачей сертификата ЮНЕСКО и что дальше? Болгарам и другим балканцам теперь фаршировать вяленые перцы и томаты нельзя? Или называть их на турецкий манер долмой нельзя?

Thread 5