Манты. Не нравится, как пахнет лук? Отойди и не нюхай! Но как убрать запах и послевкусие от лука?

[stalic]

Comments

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal России! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей Московского региона в LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[yozhyk]

Огромное спасибо!
Вы, как обычно, все очень доходчиво и логично объясняете. А еще и сам ролик очень красиво снят!
А можно вопрос?
У меня есть обычная электрическая пароварка. Очень удобная штука, мы ею постоянно пользуемся. Она же подойдет для приготовления мантов?

[stalic]

Я же ее не видел, мне трудно сказать. Но для хороших мантов пар должен быть максимально интенсивным.

[gaisever]

Делаем в обычной пароварке, получается хорошо; нужно проверять готовность "в реальном времени"; в зависимости от продуктов, иногда уходит времени больше "ожидаемого".

[sergiomaster1]

есть разновидности у бурят и монголов

отличаются использованием разного мяса

у бурят - говядина

у монголов баранина

к говядине курице свинине европейцы привыкли

а вот к баранине и козлятине - нет

поэтому монгольские манты могут оставить

не очень приятное послевкусие

в виде запаха овечьего и козлиного жира

изо рта