Девочки, требуется ваш кулинарный совет!

[stasi_nik]

У меня полный морозильник замороженных ягод, в том числе и черника.
Девочки, может кто-нибудь мне посоветовать рецепт простого (ну совсем простого) пирога с ягодами, чтобы гарантированно получился? У меня духовка не очень, да и с выпечкой особо не дружу.
Заранее спасибо!

Comments

[liya_fa]

честно?) из-за своей капризной духовки - я просто так ем их))
или типа варенья и к блинам,их проще выпечь)

[stasi_nik]

Блины со свежими ягодами тоже люблю, но вот захотелось пирожка.

[feona2003]

Я лучше ссылочку на дружественный журнал дам, она там готовит круглые сутки, не приходя в сознание)))))))

Шарлотка, да,она только с грушами еще получается, остальное не гоидтся почему-то!

[feona2003]

http://trendyrowdy.livejournal.com/

[stasi_nik]

"Круглые сутки, не приходя в сознание" - это круто.
Спасибо, сейчас зайду. Я просто помню, как у одноклассницы в детстве меня угощали пирогом с черникой с каким-то нежным кремом, это было божественно. Я больше такого не ела и не видела. Но связь уже с этим человеком потеряла, так что и рецепт не спросить.

[feona2003]

Да уж можно просто макароны с сыром, а она все пироги да пироги!

[lusia_lusi]

Я бы взяла тесто для шарлотки (стакан сахара смешать с 4 яйцами, всыпать стакан муки, разрыхлитель и ванильный сахар по вкусу), только вместо яблок положила бы ягоды)

[stasi_nik]

Я так и сделала, не очень получается. Есть, конечно, можно, но я недовольна.

[lusia_lusi]

А что не так. Это тесто именно для яблок подходит или чего?

[stasi_nik]

Да, вот с яблоками или грушами - хорошо получается. А с черникой получился какой-то плоский, не пышный.

[annato_s]

Если делать открытый пирог, такой где ягоды сверху - надо их посыпать крахмалом, чтобы их сок не растекался, а застывал в виде желе.Давно не готовила пирогов, все рецепты растеряла )))

[stasi_nik]

Да, я знаю, что крахмал надо положить. Думаю - может, купить просто слоеное тесто да сделать открытый?

[annato_s]

Так проще всего на самом деле )))

[anton_i_masha]

я тоже с выпечкой не дружу особенно, к сожалению((