Безукоризненная чистота и опрятность в кухне - важнейшее условие, от выполнения которого в значительной мере зависит качество приготовляемой пиши ( Read more... )

Осторожно, птицы!Сегодня это предупреждение диспетчерского пункта не удивляет пилотов, которые приземляются на приморских аэродромах. Птицы не раз и не два оказывались причиной серьезных аварий и даже катастроф. В 1962 г. в. Шотландии разбился при посадке самолет, погибло 118 пассажиров. В том же году на противоположном берегу океана возле Бостона ( Read more... )

Пылевые частицы, выделяемые из головы и хвоста кометы, рассеиваются в виде постепенно расширяющейся полосы вдоль орбиты кометы. Если кометная орбита пересекается с орбитой Земли, то яри вхождении последней в пределы этой полосы поток пылевых частиц встречается с земной атмосферой. Пылевые частицы, движущиеся, скажем, по параболической орбите вокруг ( Read more... )

Венгерский орнитолог Петер Секе создал своеобразный сборник из 140 звуков, издаваемых 60 видами птиц. Многие птицы издают несколько сот звуков в секунду. Они не могут восприниматься человеческим ухом раздельно. Для своих исследований венгерский ученый использовал спо ( Read more... )

А мерикакские специалисты разработали универсальную систему распознавания речи человека, а которой программа, закладываемая в ЭВМ, обеспечивает разложение выслушиваемых машиной слов на группы различных звуковых частот и с высокой скоростью сопоставляет их с эталонными частотными спектрами, хранящимися в запоминающем устройстве. Последние выделяются ( Read more... )

Угольные микрофоны известны давно и хорошо себя зарекомендовали - в телефонных трубках, например, почти исключительно применяются микрофоны этого типа. Для преобразования звука в электрический сигнал в них используется угольный порошок. Японские исследователи обнаружили, что качество работы микрофонов значительно улучшается, если угольный порошок ( Read more... )

Статистика свидетельствует, что в Японии проживает 28 тыс. глухих. Обычно их учат говорить перед зеркалом, чтобы они могли контролировать положение своих губ. Дело это долгое и хлопотливое. Недавно японские ученые создали прибор, который позволяет глухим детям учиться правильно произносить слова без помощи учителя. На экране прибора каждый ( Read more... )

Если мы говорим по телефону из заводского цеха, машинописного бюро или просто из комнаты, где разгулялась веселая компания, все посторонние звуки ухитряются проникнуть в микрофон. И наш собеседник вынужден постоянно переопрашивать нас, что не очень-то способствует беседе. Одна из японских фирм разработала аппарат, который «слышит» и передает только ( Read more... )

Понятно, что при увеличении или уменьшении числа обедающих должно быть изменено и количество продуктов, но при этом важно сохранять их соотношение. Так, например, на 500 г мяса при варке борща рекомендуется брать около 800 г различных овощей; если же мяса будет взятобольше, например, 750 г, то для приготовления того же борща овощей надо брать I кг ( Read more... )

На качество и букет виноградного вина оказывают влияние климатические условия в особенности того сельскохозяйственного года, в течение которого созревал урожай винограда ( Read more... )