О пиве
Надыбал в Сети материал о вреде пива, не связанном напрямую с содержанием в нём алкоголя. Интересно было бы получить комментарий от признанного мастера антиалкогольной пропаганды в ЖЖ uncle-doc, который убеждён, что пугать просто так не стоит - надо говорить правду, она достаточно неприглядна. Я сам не пью, но интересно, это - просто страшилка, или такой эффект на самом деле имеет место.
« »
На телеэкранах появились два эффектных антипивных ролика. В одном пьющий пиво скульптурный Давид обретает женские формы, в другом обратные превращения происходят с подружками - любительницами пивка. Возможно ли такое?
В составе пива, приготовленного с использованием хмеля, содержится 8-пренилнарингенин (8-ПН) - один из самых активных фитоэстрогенов. Так называют вещества, по своему строению и действию похожие на женский половой гормон эстроген. Он содержится в люцерне, красном клевере, других растениях. Кстати, пока в Австралии овец выпасали на полях красного клевера, существовала серьезная проблема - бараны оказывались стерильными, ягнят было мало.
В организме женщины ежедневно вырабатывается от 0,3 до 0,7 мг эстрогена - примерно маковое зернышко. В одном литре пива может содержаться до 0,15 мг фитоэстрогена 8-ПН. То есть в двухлитровой бутылке - женская "доза". При регулярном потреблении пива баланс гормонов нарушается. У мужчин откладывается жир по женскому типу - на животе, бедрах, в молочных железах, количество сперматозоидов уменьшается, снижается "инстинкт самца" - они становятся малоподвижными, пассивными.
У женщин фитоэстрогены постепенно снижают выработку собственных "родных" эстрогенов, но не заменяют их функции полностью. Поэтому у пьющих много пива женщин перевешивают мужские гормоны - грубеет голос, появляются лишние волосы на лице и теле, поведение меняется на более агрессивное. Хотя, конечно, винить в этом только пиво было бы нелепо, играют роль и социальные процессы, и курение, и смена гендерных стереотипов. Но и пиво тоже!
Что смущает во всём этом - непонятно, для чего растению нужен этот самый фитоэстроген, влияющий также и на человека: всё же процесс полового размножения у растений и млекопитающих несколько разнится. Хотя, впрочем, мейоз в процессе гаметогенеза и оплодотворение яйцеклетки сперматозоидом есть в обоих случаях. В качестве яда для отпугивания растительноядных животных 8-пренилнарингенин не годится: слишком медленно действует, для того, чтобы бык, баран или козёл понял, что это растение опасно для его половой сферы, он должен обладать навыками анализа на уровне научного работника... Разве что для воздействия на популяцию в целом, чтобы уменьшить её численность.
« »
На телеэкранах появились два эффектных антипивных ролика. В одном пьющий пиво скульптурный Давид обретает женские формы, в другом обратные превращения происходят с подружками - любительницами пивка. Возможно ли такое?
В составе пива, приготовленного с использованием хмеля, содержится 8-пренилнарингенин (8-ПН) - один из самых активных фитоэстрогенов. Так называют вещества, по своему строению и действию похожие на женский половой гормон эстроген. Он содержится в люцерне, красном клевере, других растениях. Кстати, пока в Австралии овец выпасали на полях красного клевера, существовала серьезная проблема - бараны оказывались стерильными, ягнят было мало.
В организме женщины ежедневно вырабатывается от 0,3 до 0,7 мг эстрогена - примерно маковое зернышко. В одном литре пива может содержаться до 0,15 мг фитоэстрогена 8-ПН. То есть в двухлитровой бутылке - женская "доза". При регулярном потреблении пива баланс гормонов нарушается. У мужчин откладывается жир по женскому типу - на животе, бедрах, в молочных железах, количество сперматозоидов уменьшается, снижается "инстинкт самца" - они становятся малоподвижными, пассивными.
У женщин фитоэстрогены постепенно снижают выработку собственных "родных" эстрогенов, но не заменяют их функции полностью. Поэтому у пьющих много пива женщин перевешивают мужские гормоны - грубеет голос, появляются лишние волосы на лице и теле, поведение меняется на более агрессивное. Хотя, конечно, винить в этом только пиво было бы нелепо, играют роль и социальные процессы, и курение, и смена гендерных стереотипов. Но и пиво тоже!
Что смущает во всём этом - непонятно, для чего растению нужен этот самый фитоэстроген, влияющий также и на человека: всё же процесс полового размножения у растений и млекопитающих несколько разнится. Хотя, впрочем, мейоз в процессе гаметогенеза и оплодотворение яйцеклетки сперматозоидом есть в обоих случаях. В качестве яда для отпугивания растительноядных животных 8-пренилнарингенин не годится: слишком медленно действует, для того, чтобы бык, баран или козёл понял, что это растение опасно для его половой сферы, он должен обладать навыками анализа на уровне научного работника... Разве что для воздействия на популяцию в целом, чтобы уменьшить её численность.