ООО "Здоровая еда"

[stepandurnev]

Продукция для туристов от ООО "Здоровая еда" из города Чебоксары. Судя по описанию с сайта, это не сублиматы и не готовые блюда (Кронидов/DeliLabs), а сушенные ингредиенты для 200-250 мл горячей воды. Если учесть исходную массу в  45-70 гр, то очень хорошо, но когда же будут нормальные сублиматы  российского производства?

Самое интересное то, что

Comments

[dreamrealizer]

а чем сушеный продукт от сублимата отличается в плане использования? последний размокает быстрее?

[stepandurnev]

Сублимация подразумевает полное обезвоживание ингредиентов. Сушка только частичное. Это влияет на срок годности и вес готового блюда.

[dreamrealizer]

Ясно.
Хот мне кается, если не на полгода идешь, а на е недели, то какая фиг разница сушеное или сублиированное.
Я треть корыта 100 литрового моркови насушила - получилось всего три корытца из под мороженого. причем продукт не утрмбован. Хранится два года, никак доесть не могу, забываю.

[ext_804839]

Если на долгий срок, как например в гималайских экспедициях, то нормальной едой озадачиваются, поваром и кухней-столовой даже, а не жуют суррогаты в палатке. Именно в таких длительных мероприятиях культура еды как раз выходит едва-ли не на первое место.

[63r]

так они на этом рынке давно.

[russuv]

"Содержимое пакетика залить 350 мл воды, довести до кипения, варить 10 мин, накрыть крышкой и дать настояться 5 минут"
неее, мне такого не надо.
мне бы то что залил кипятком подождал и хомячишь.
Гала-Гала наше все!

[ext_804839]

"мне бы то что залил кипятком подождал и хомячишь."-дошики же:)

[russuv]

оставлю это изысканное блюдо гурманам
а я Гала-Гала
ну или это: http://sublimaty.com/product/kartofelnoe-pyure-s-myasom-i-slivkami/

[ext_804839]

Спасибо, не знал о таком. Этим уже можно питаться нормально-каждодневно, не в режиме Освенцим.

[ext_804839]

Занятная продукция, но как всегда это игрушки, а не еда: положим что энергозатраты в день 3000ккал, что совсем немногим больше основного обмена, тот же лесоруб более 5000ккал каждый день тратит, то получается, если взять первое попавшееся(гречку с говядиной), надо 18 пакетов умять. Это просто муторно, да и такая кипа пакетов занимает очень много места, а суммарный вес упаковки к весу продукции поди будет больше чем у презираемой "легкоходами" тушёнки в банке.
Всякие супы, да и гречка в брусках дешевле и компактнее будут, а варить нужно ровно так же, только они не модно-молодёжны. Подозреваю, что по соотношению масса-объём-калорийность выигрывают старые проверенные продукты: топлёное масло(прокрученное через мясорубку и забитое в ПЭТ-бутылку сало, как вариант), сахар и мука. Из последней можно кучу блюд делать, от просто добавления в супы, до лапши и лепёшек.

[russuv]

хым.
лесоруб что готовит себе сам еду из "быстро еды"?
ну слабо удачный пример!

а по теме "залить воды и прокипятить" я давно уже использую такое:
http://www.proxima.ru/food.xml?product=SUP_ZVEZDOCHKA&ID=197

на полтора литра воды два пакета, средную картошку, пол банки тушенки через пять минут можно кушать и за уши не оттянешь!
в рюкзаке всегда лежит НЗ из пары пакетов.

[ext_804839]

Лесоруб просто по причине, что конкретные данные по энергопотерям видел(в книге Миттинга про дрова как раз было), можно туристов взять, те тоже нехило впахивают. Так среди снимков про Памирский марафон команды Лебедева на риске были фотографии до и после, а ведь они вполне приемлемо питались. Это всё к тому, что все эти сублиматы абсолютно не подходят для каждодневного питания. Они годны только для имитации еды(покрытие от трети до половины потерь) в условиях кратковременного энергодефицита(ПВД-шка, восхождение) с последующим отъеданием в лагере и(или) дома.
А что пакетов-супов надо всегда брать вдвое против написанного и у меня получается. Приблизительно также суп делаю.

[russuv]

сублиматы для меня это способ быстро перекусить.....
как было както, весь световой день шли на лодке.
пристали, пока товарищ из лодки вещи разбирал я сделал костерок
и сделал супа и чайку.
вот для таких случаев - они безупречны.

[anonymous]

Каши более-менее съедобны, остальной ассортимент дрянь. Попробовал практически всё