Два салата с корнем сельдерея и яблоком :)
Не могла не объединить эти два рецепта: ) У них хоть и одинаковые два основных компонента, но при этом салатики получаются совершенно разные :)) Первый сытный такой, основательный, а второй - лёгкий и очень диетический :)
Салат из сельдерея, моркови и грибов
Тёплый, уютный и очень приятный салат :) Не знаю, насчёт подачи его на праздничный стол, но вот будничный ужин или обед он разнообразит в самый раз :) Вкус сельдерея тут идёт, скорее, оттенком - и получается очень многогранно :)
Нам понадобится:
Корневой сельдерей 0,5 крупного корня
Морковь 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Свежие шампиньоны 4 крупных шт.
Оливковое масло 40 мл.
Соль, специи По вкусу
Майонез (по желанию) 1 ст.л.
Сельдерей натереть на крупной тёрке. Обжарить до мягкости (3-5 мин.) на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Выложить на тарелочку и дать остыть. Грибы нарезать тонко и так же обжарить на сковороде до румяного цвета. Оставить остыть. Морковь и яблоко нарезать тонко. Уложить всё в салатник и заправить майонезом (1 ст.л.). Соль и черный перец по вкусу.
Источник: http://griottes09.livejournal.com/84357.html
Салат из корневого сельдерея и яблок
Этот салатик для фанатов сельдерея, ибо у него именно очень насыщенный сельдереевый вкус :) И не жалейте йогурта - чем его больше, тем салатик сочнее и вкуснее :)) А уж полезность его просто зашкаливает :))))
Нам понадобится:
Сельдерей корневой - 0,5 крупного корня
Стебель сельдерея - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Йогурт - 150 гр.
Горчица зерновая - 1 ч.л.
Орехи грецкие - 3 ст.л.
Кунжут - 1 ст.л.
Корень сельдерея очистить от кожуры, натереть на тёрке с крупными ячейками. Срезать у яблока кожуру, порезать его тонкой соломкой. Нарезать тонкими ломтиками стебель сельдерея. Порубить мелко грецкие орехи. Приготовить заправку, смешав натуральный йогурт с зерновой горчицей. В глубокой миске перемешать сельдерей, порезанное яблоко и орехи, полить заправкой, ещё раз перемешать. Подавать, украсив кунжутом.
По рецепту: http://iiirusya.livejournal.com/126891.html
Самого полезного аппетита :)))
Отправляю салаты на конкурс " Здоровье на тарелке" и на Флешмоб "СТРОЙНЕЕМ К ВЕСНЕ ВКУСНО!" :)
Салат из сельдерея, моркови и грибов
Тёплый, уютный и очень приятный салат :) Не знаю, насчёт подачи его на праздничный стол, но вот будничный ужин или обед он разнообразит в самый раз :) Вкус сельдерея тут идёт, скорее, оттенком - и получается очень многогранно :)
Нам понадобится:
Корневой сельдерей 0,5 крупного корня
Морковь 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Свежие шампиньоны 4 крупных шт.
Оливковое масло 40 мл.
Соль, специи По вкусу
Майонез (по желанию) 1 ст.л.
Сельдерей натереть на крупной тёрке. Обжарить до мягкости (3-5 мин.) на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Выложить на тарелочку и дать остыть. Грибы нарезать тонко и так же обжарить на сковороде до румяного цвета. Оставить остыть. Морковь и яблоко нарезать тонко. Уложить всё в салатник и заправить майонезом (1 ст.л.). Соль и черный перец по вкусу.
Источник: http://griottes09.livejournal.com/84357.html
Салат из корневого сельдерея и яблок
Этот салатик для фанатов сельдерея, ибо у него именно очень насыщенный сельдереевый вкус :) И не жалейте йогурта - чем его больше, тем салатик сочнее и вкуснее :)) А уж полезность его просто зашкаливает :))))
Нам понадобится:
Сельдерей корневой - 0,5 крупного корня
Стебель сельдерея - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Йогурт - 150 гр.
Горчица зерновая - 1 ч.л.
Орехи грецкие - 3 ст.л.
Кунжут - 1 ст.л.
Корень сельдерея очистить от кожуры, натереть на тёрке с крупными ячейками. Срезать у яблока кожуру, порезать его тонкой соломкой. Нарезать тонкими ломтиками стебель сельдерея. Порубить мелко грецкие орехи. Приготовить заправку, смешав натуральный йогурт с зерновой горчицей. В глубокой миске перемешать сельдерей, порезанное яблоко и орехи, полить заправкой, ещё раз перемешать. Подавать, украсив кунжутом.
По рецепту: http://iiirusya.livejournal.com/126891.html
Самого полезного аппетита :)))
Отправляю салаты на конкурс " Здоровье на тарелке" и на Флешмоб "СТРОЙНЕЕМ К ВЕСНЕ ВКУСНО!" :)