Овощной суп с поп-корном :)

[sunpolina]

Заинтриговали меня девочки в ленте - с поп-корном такая изюминка, так по-особенному звучит суп, не смогла уже устоять, попробовала :) В результате поп-корн доел Саша :)) Мне как-то абсолютно не вкатило :))) Да, лёгкий-быстрый овощной супчик, но с обычными чесночными сухариками было бы вкуснее, на мой взгляд :))



Да и в целом, это сочетание оказалось не моё - мне было бы вкуснее съесть всё это по отдельности и в неперемолотом виде :)) Но это, как всегда, на вкус цвет :) И может быть девочкам на ФМ "Дары осени" и ФМ "Осенний марафон" будет вкусно :)

Нам понадобится на 4 порции:

300 гр отварной цветной капусты
400 гр жёлтых помидоров (у меня было 2 жёлтые, 1 красная)
300 гр отварной кукурузы (у меня 1 банка консервированной)
1 средняя луковица (у меня маленькая красная)
200 гр свежего жёлтого перца (у меня красный)
5 ст.л. белого винного уксуса (положила только 1, больше побоялась, он и так вышел резким :))))
2 зубчика чеснока
3 ст.л. сока лайма (у меня сок трети лимона)
морская соль, перец по вкусу
минеральная газированная вода (взяла 200 мл)
домашний попкорн для подачи



Всё измельчить в блендере, кроме поп-корна. Подать охлаждённым или тёплым, украсив сверху поп-корном.

Лёгкого и яркого аппетита :)))

Источник: http://cook-inspire.livejournal.com/211431.html