Кукурузно-овощные шашлычки :)
И ещё остаточков с праздничного стола :) Тоже удалось сфотографировать только на следующий день :) Но было очень вкусно и эффектно :)) Все мои мясоеды были довольны таким гарниром :) И делается легко-быстро, что очень важно в праздничной суете :)) Я бы только ещё грибочков в этот вариант добавила :)
Нам понадобится:
2 початка кукурузы (у меня были уже готовые в вакуумной упаковке)
1 небольшой цуккини
1 болгарский перец
2 зубчика чеснока
3-4 ст.л. оливкового масла
несколько щепоток розмарина
соль, перец
Готовую кукурузу и овощи нарезать крупными кусками. Приготовить маринад: смешать оливковое масло с давленным чесноком и розмарином, посолить, поперчить. Залить овощи и дать настояться 1-2 часа, периодически помешивая. Нанизать на шпажки, полить остатками маринада и запекать в разогретой до 180 градусов духовки до золотистости. Или обжарить на гриле.
Уютных шашлычков :)
Идея отсюда: http://nimfeechka.livejournal.com/93840.html
И рецепт отправляется на Флешмоб-конкурс Лилички " Я жду гостей!" :)
Нам понадобится:
2 початка кукурузы (у меня были уже готовые в вакуумной упаковке)
1 небольшой цуккини
1 болгарский перец
2 зубчика чеснока
3-4 ст.л. оливкового масла
несколько щепоток розмарина
соль, перец
Готовую кукурузу и овощи нарезать крупными кусками. Приготовить маринад: смешать оливковое масло с давленным чесноком и розмарином, посолить, поперчить. Залить овощи и дать настояться 1-2 часа, периодически помешивая. Нанизать на шпажки, полить остатками маринада и запекать в разогретой до 180 градусов духовки до золотистости. Или обжарить на гриле.
Уютных шашлычков :)
Идея отсюда: http://nimfeechka.livejournal.com/93840.html
И рецепт отправляется на Флешмоб-конкурс Лилички " Я жду гостей!" :)