Миндальное и кокосовое печенье
Рецепты еще двух очень легких и быстрых печений.
Кокосовое печенье.
яйца 2шт
сахар 110гр
кокосовая стружка 125гр
кукурузный крахмал 1ст.л.
Яйца и сахар взбить миксером, добавить стружку и крахмал,все мешать.Лепить руками небольшие колобки и печь около 15-20минут при невысоком огне.
Миндальное печенье.
Это печенье больше всех понравилось мужу. он ее практически и съел один.
нужно
яичные белки 2шт
сахар 100гр
миндаль молотый 140гр
белки взбить с сахаром в крепкую массу, добавить миндаль , смешать.
Выложить на противень и подсушить.По идеи они у меня должны были получится как безе.
Но они расплылись при выпечке.
Пока они были горячие , я их быстро по одному сняла с противня и зажала по кругу с двух сторон большим и указательным пальцем.Получилось очень даже ничего.
И вот такая картинка получилась у меня
