Окрошка

[svet_lana78]

Ага, на календаре 1 сентября, первый день осени, а у меня летний суп))) Это окрошка, приготовленная по "Книге Гастронома. Про супы". В первый раз я готовила этот суп, стараясь максимльно соблюдать процесс, описанный в книге. Второй раз готовила, упростив ряд операций. Разницы никакой, на мой взгляд.

Окрошка с крабовым мясом

Comments

[atilman]

Это очень вкусно,но к сожаленью уже у меня не пройдет номер,не захотят есть окрошку...

[svet_lana78]

Алин, я вообще одна в семье ем любой холодный суп)) хотя в этом году дочка аж 2 тарелки такой окрошки съела, я прям в шоке вся))))

[vene_ro4ka]

обожаю окрошку на кефире))
Свет, интересная идея с крабовыи мясом...)))

[svet_lana78]

я тоже в последнее время стала заправлять окрошки именно кефиром. не хуже, чем с квасом получается.
в оригинале использовалось консервированное мясо краба, но моя жаба категорически запретила покупать такие консервы))))

[lariiisa]

Я помню ты говорила про такую окрошку.. Ты кажется на Лиге её показывала? Я тоже люблю окрошку на кефире. Квас нынче не такой, сладкий какой то. Я помню, у нас в городе, раньше квас продавался из бочки, назывался Окрошечный. Вот то был квас! Кисленький. А я по дурости , уже живя в Москве, купила бутылку кваса и залила овощи. Получился не то овощной десерт, не то дерьмовая окрошка... Ну сама знаешь, куда всё ушло... )))) А окрошку ежим только мы с Валеркой. Дети категорически её не понимают ))

[svet_lana78]

ага, на Лиге готовила. но в этот раз всё упростила. я, в отличие от Гастронома, ищу лёгкие пути.
у меня с покупным квасом та же фигня была, что и у тебя. а самодельный квас у меня не всегда нормальным получается)))) так что кефир для меня очень хороший выход))))))
а холодные супы я вообще в одиночку ем)))

[evil_mimi]

ой не по погоде совсем, но вкусно

[svet_lana78]

Мариш, когда по погоде было - то интернет отсутствовал, то я в Москве)))

[evil_mimi]

ясно-понятно...

[dudukka]

Как вкусно! Я с этой погодой толком и окрошки в этом году не поела:(

[svet_lana78]

погода в этом году непонятная, это точно)))