Креветки Альфредо.

[svetlana_4pl]

Обычно я готовлю жаренные креветки ,так любит мое семейство - просто жарю на сковороде ,получается такой креветочный ужин.
Иногда - с рисом или вот так со спагетти.
Рецепт простой ,быстрый, вкусный.





ИНГРЕДИЕНТЫ:

спагетти

20 гр. сливочного масла
300-400 гр.очищенных креветок
0,5 ч.л паприки
0,5 ч.л.чесночного порошка
соль, перец по вкусу

20 гр. сливочного масла
200 мл. сливок
1 зубчик чеснока, измельченного
50 гр. тертого пармезана
2 ст.л.свежей нарезанной петрушки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Спагетти отварить до готовности.

Пока они варятся, разогреть сковороду со сливочным маслом, добавить креветки, присыпать паприкой ,чесночным порошком,солью и перцем.
Хорошо перемешать,готовить 5 минут.Затем отложить на тарелку.

В большой сковороде растопить сливочное масло, слегка обжарить измельченный чеснок, следить чтобы не подгорел.
Добавить сливки ,довести до кипения,снять с огня, добавить тертый пармезан ,хорошо перемешать венчиком, чтобы сыр полностью расплавился.
Затем добавить спагетти и креветки, присыпать петрушкой, перемешать и подавать.

*** если нет чесночного порошка, можно и не использовать.
конечно сыра можно добавить побольше, кому как нравится.

Быстро и вкусно.

Рецепт отправляю в ФМ «Ловись рыбка большая и маленькая! Рыба.Морепродукты.»