12 секретов вкусных блинов

[svetlanaanto]

СЕКРЕТ № 1

Непосредственно перед замешиванием теста, просейте муку.
Смысл даже не в том, чтобы она стала кристально чистой и не содержала комочков и примесей,
а в том, чтобы максимально насытить ее воздухом и тем самым придать тесту пышность и легкость.

Comments

[09lorry]

А еще можно взять готовую смесь для блинов, развести ее молоком и вперед. Получается очень даже приличненько же.

[svetlanaanto]

Согласна) Быстро, легко и вкусно) Сама частенько покупаю сухую смесь для кексов.

[09lorry]

Которую тоже не грех развести молоком да яичками.

[svetlanaanto]

И маслица сливочного добавить)

[winsin]

Спасибо за секреты!

[svetlanaanto]

Может что-то пригодится)

[winsin]

Пригодилось бы, если бы я не была вороной!
Теперь уж точно унесу к себе в клювике)))

[zrvdancek]

Секрет №13: не оставляй без присмотра блины, а то растащат.

[svetlanaanto]

Точно! Это самый главный секрет-совет))

[laralelya]

Вот и кончается Масленица...
С Прощеным воскресеньем, Светлана!)

[svetlanaanto]

С Прощеным воскресеньем, Лариса!

[dolphin_ca]

Класс!
Все время забываю просеивать муку :((

[svetlanaanto]

А еще и лень иногда.
Купила себе вот такое сито, теперь не забываю просеивать.