Любимая закуска

[svetlo_va]

Вообще, эту закуску я люблю с хорошей моцареллой. Но в этот раз купила просто замечательную домашнюю фермерскую брынзу, которую продают каждое утро недалеко от работы. Она не соленая, не резкая, очень приятный, мягкий вкус. Но это не моцарелла.

Рецепт, надеюсь все знают. Помидоры, моцарела и базилик, заправить соусом из бальзамического уксуса, оливкового масла и соли, присыпать смесью сухих специй: орегано, базилик, майоран, кориандр, чербрец (растереть в руках, что б открыли свой аромат). Нет закуски проще и вкуснее.