У моей соседки брат занимается ловлей рыбы,а соседка-продажей этой рыбы,ну а я---покупаю эту рыбу и готовлю ее. В этот раз я "выловила" окуней.Почистила их,удалила глаза и жабры(обязательно!),уложила целиком на противне,чуть посолила , лимончика добавила,смазала слегка растительным маслом и отправила в духовку на 30 минут-при температуре 200 гр.Для еды-вполне комфортная рыба,косточки легкие,вкус нежный))).