Сорбет лимонный...

[tagela]

Выжать сок из лимонов.Сварить сахарный сироп,остудить,смешать с соком,разлить по плоским формам(контейнерам) и отправить в морозилку.Каждые пол часа желательно доставать сорбет из морозилки и активно помешивать вилкой(раза 3-4 ).
2 лимона
2 стакана воды
0,5 стакана сахара
цедра лимона


Рецепт из книги А.Селезнева.