Сочни с творогом...
Сочни с творогом: 2 ст.муки+0,5ч.л. соли+1 яйцо+100 г масла сливочного(или маргарина)+4 ст.л.сметаны+1 ч.л.соды с уксуом---сделать тесто и отставить в сторонку.(у меня иногда муки идет больше).тесто получается мягкое и очень нежное.
начинка:200 г творога+1 белок+0,5 ст.сахара+1ст.л.муки.
Раскатать кружок теста,выложить начинку и сложить пополам---НЕ защипывать тесто!!! Печь в предварительно нагретой духовке примерно 20 минут.
