Печенка говяжья....
Печень нарезала и обжарила на сливочном масле,уложила в латку,добавила сливки,посолила-поперчила,тушила минут 30...Сварила картофель.Отдельно поджарила лук-порей с зеленым луком и парой долек чеснока...На тарелку выложила картофель,слегка придавила его вилкой,сверху уложила луковую поджарку,и рядом пристроила печенку...вкусно...