Расстегаи с рыбной начинкой...
Тесто дрожжевое(без яиц),начинка по Максиму Сырникову.Филе налима мелко режется и обжаривается на растительном масле.Отдельно поджариается печень налима.Отдельно поджаривается мелко нарезанный репчатый лук.И еще присутствует малосоленая семга собственного соления.Начинка укладывается в следующей последовательности: налим---лук---семга---зелень---печень налима. Немного соли и черного свежемолотого перца.