Бисквитный пирог с грушами (шарлотка)...
Печется,как обычная шарлотка.3 яйца взбить с 1 ст.сахара-почти добела,затем добавить 1 ст.муки с щепоткой соли и чуточкой разрыхлителя+ваниль---все взбить,вылить в форму,в центре расположить целую очищенную грушу,а дольки груш распределить вокруг .(правда,в процессе выпечки дольки грушевые утонули и оказались на самом дне пирога).Пирог получается очень ароматным и нежным))).
