Мягкий сыр / зернёный творог

[tanagold]

Оригинал у Розы вот тут http://rozik1965.livejournal.com/68291.html
Я делала на ферменте Мейто. Отделила от 1 грамма примерно десятую часть, растворила её в 70 мл воды и взяла 1 ст. л. Сгусток образовался примерно через 3 часа, можно было дать ещё постоять, но уже спать хотелось.
Отлично всё получилось как по нотам :)) Конечно же, буду делать ещё.

Comments

[rozik1965]

Я бы бруснику из погреба предпочла. Скажу тебе. А мы прикупили крвжовенного варенья. Кому как, а нам это экзотика в отличие от клубники

[tanagold]

У нас привозная клубника невкусная - водянистая. А своей еще недели 2 ждать :) Пока только жимолость поспела.

[rozik1965]

У нас отличная в сезон, но сезон еще в мае кончился. Он у нас с декабря