Немецкий яблочный пирог

[tancha82]

Хочу предложить рецепт немецкого яблочного пирога. Сначала думала, что будет как наша шарлотка, а, оказалось, что не похоже. Пирог получился тонкий, плотный, с корочкой по краю и мягкий и сладкий внутри.
Отправляю рецепт заодно в gotovim_vmeste2.

Comments

[ataggonyi]

Т.е если я правильно понял, почти как омлет с яблоками

[tancha82]

Точно, только еще и яблоки размягченные.
Я, кстати, в шоке от скорости твоего реагирования на свежую запись)))

[ataggonyi]

Но заметь - я еще и прочел и проанализировал!))))
На Удавкоме есть такой вид спорта - нахенг. Как только появляется свежий пост, оставляется классический камент - 1й нах!))))

[tania_bondarets]

почти яблочный клафути)

[tancha82]

Я, к своему стыду, не знаю, что это))) но теперь догадываюсь)

[tania_bondarets]

ну пошурши в инете)

[nadeca]

Интересно, а если его перевернуть при подаче? ))

[tancha82]

Можно попробовать. Но как бы он не развалился, а то это практически акробатический номер))) Ты попробуешь если, расскажи))

[nadeca]

Конечно )) просто по фото видно, что в состояние шарлотки пирог не перешел, я когда шарлотку делаю, яблоки на дно выкладываю, но они потом сливаются с тестом
Мне кажется если переворачивать, то нужна форма разъемная ))

[nadeca]

Танюш, а какой диаметр формы для выпечки?

[tancha82]

23 см, как раз разъемная, но мне почему-то даже в голову не пришло перевернуть пирог, пока ты не спросила))) вроде по немецкому рецепту яблоки снизу должны быть)

[nadeca]

Ну мне кажется так пирог удобней руками держать, чтоб яблоки не сыпались )

[tancha82]

В плане практичности я с тобой согласна!
Этот мы ложкой ели))