Чем эрука отличается от двурядника? Рукола.

[tania_meduza]

Тань, ты так много говоришь об овощах последнее время…  ну, например, какой это сорт руколы? -моя подруга поддела вилкой зеленый листик, обильно спрыснутый бальзамическим уксусом. И тут я спасовала…

Дачнику кажется, что есть прописные истины, которые не надо расшифровывать и что об этом знают все. Все до единого знают что такое севооборот и кто

Comments

[svolkov]

С возрастом, говорят, вкусы у человека не меняются. Говорят, есть даже термин специальный - возрастной консерватизм. Наверное, это правда, но я вот исключение из правил - я, страшный мясоед, вдруг в сорок лет полюбил траву. Ее, ага. Руколу. Особливо хорош салат с креветками. Иногда ночью просыпаюсь - так хочется вкусить :))

[tania_meduza]

Вижу настоящие крестьянские корни!

[svolkov]

Сам удивляюсь - есть они, есть! :))

[galkriv]

Обожаю! Еще могу добавить, что Двурядник с узкими листьями цветет желтеньким и на юге-перезимовывает, весной отрастает рано и можно есть. А широколистная Эрука посевная цветет беленьким и - однолетник.

[tania_meduza]

ну да, беленькими с фиолетовыми прожилками... У меня в прошлом году она в середине лета ими и цвела.

[sindaut]

Я тоже решила ее в этом году посадить. Сначала вообще хотела на подоконнике растить, но первая партия рассады у меня почему-то завяла. Так хорошо росла - и вдруг. Надеюсь на следующую партию :)

[tania_meduza]

у меня так было с базиликом одним, сначала рос как дрожжевое тесто, а потом весь разом поник. Я просто объяснила - простудился от сквозняка. Но вот рукола не такая мерзлявая, что ей не понравилось? Может на солнце сильное поставили? Илди пересушили? Вообще огород на подоконнике - тонкая вещь))

[agnidzorziazan]

А я никогда не пробовала руколу. Но семенами обзавелась. Аж из Италии привезли, в таких красивых пакетиках. Я не знала, что индау это рукола...На пакетике нарисовано что то гигантское, которое к тому же не взошло у меня в России. Сейчас грядка осядет, и я посею руколу, всю что в наличие...посмотрим какой у нее вкус...
В Армении почему то салатный ассортимент очень беден. Нормального салата днем с огнем не найдешь. Все нужно выращивать самим. Я кстати предлагала мужу заняться серьезно выращиванием руколы и поставлять ее в рестораны, которых тьма на наших дорогах)))

[tania_meduza]

рукола очень хороша с сыром. Вам должно понравится. Хотя есть люди, которые не в восторге.
Зачем вам салат, если у вас есть шпинат?)) Кстати, неплохая идея по поводу руколы, она очень быстро растет, почти как кресс-салат.

[agnidzorziazan]

Ой нет, салат очень отличается от шпината...Я обожаю сочные листы салата...Это моя детская гастрономическая любовь. В детстве выращивали такие сочные сорта салатов. А сейчас какой то мусор.
Здорово, что быстро растет))) У нас в питании много такой зелени, вроде кресс салата, местные сорта, наверное знаешь - котем, и ему подобные...рукола тоже не помешает...буду выращивать...

[tania_meduza]

А я вот до сих пор салатом не проникнусь, и не понимаю, чем он от обычной капусты отличается...Про котем не слышала - у меня каждый раз сорта меняются, но все больше склоняюсь к сортам агрофирмы Семко, у них хороший кресс-салат, ничего не скажешь.

[yuliacoba]

РецебД салата:
Горка листьев руколы, поджаренная утиная грудка, или кусок темного мяса курицы(да, я его люблю больше, чем белое), горстка кедровых орешков, пара крупных клубничек (мелких ессно можно побольше)и пара чайных ложек оливкого масла. Утку, курицу, клубнику покромсать на тонкие слайсы и можно объедаться.

[tania_meduza]

ну , знаешь, и по отдельности все продукты ничего себе... Клубника, кедровые орешки... ты бы ещё черной икры положила))

[yuliacoba]

Не, черная икра к руколе не подходит:)))

[tania_meduza]

А красная?))