Тушеная свекла с морковкой
Для gotovim_vmeste, раунд 70 (Свекла).
5 средних свекол
2 небольшие сырые морковки
2 щепотки соли
1 средняя луковица
2 столовые ложки с верхом томатной пасты
Свеклу отварить, почистить и натереть на крупной терке или пропустить через мясорубку с крупными ячейками. Морковь натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку с мелкими ячейками, перемешать со свеклой, посолить. Лук мелко порезать и поджарить на подсолнечном масле, затем выложить на эту же сковородку свеклу и тушить, помешивая, 7-10 минут. Добавить томатную пасту и тушить еще 2 минуты.
5 средних свекол
2 небольшие сырые морковки
2 щепотки соли
1 средняя луковица
2 столовые ложки с верхом томатной пасты
Свеклу отварить, почистить и натереть на крупной терке или пропустить через мясорубку с крупными ячейками. Морковь натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку с мелкими ячейками, перемешать со свеклой, посолить. Лук мелко порезать и поджарить на подсолнечном масле, затем выложить на эту же сковородку свеклу и тушить, помешивая, 7-10 минут. Добавить томатную пасту и тушить еще 2 минуты.