Танюш, сегодня приготовила этот пирог - очень вкусно! Только у меня не получилось второй кусок теста полностью шоколадным сделать, никак не хотело какао в него вмешиваться, получился кусок мраморный. И меренга не получилась :( Делала первый раз в жизни, вроде все по рецепту, но когда сироп горячий в белок влила, он стал совсем жидкий и уже больше не захотел густеть :( Я минут 15 взбивала, уже остыло все, но так и не загустело. Пришлось просто выливать на пирог и так запекать. Но тоже вкусно получилось! Спасибо!
у меня какао тоже долго и трудно вмешивалось, но вмешалось... ты знаешь, что касается меренги даже советовать ничего не буду, потому что помню как я начинала своё "общение" с меренгами..... половина уходила в мусор, хотя все делала по рецепту..... это просто нехватка опыта..... нужно просто набить руку, я уже с закрытыми глазами их взбиваю)))))
Reply
а главное, что было вкусно)))))
Reply
Leave a comment