Хлеб из манки
Сегодня решил сделать какой-нибудь новый хлеб: вернулся из поездки, дома не осталось ни кусочка. Получилось приготовить великолепный хлеб из пшеничной муки с манной крупой. Правда вот до фотографий хлеб не дожил: стоило выйти с кухни на пару минут и... результат в конце рецепта :)
В качестве основы используем 540 грамм смеси манной крупы и пшеничной муки:
- Дрожжи - 1,5 чайные ложки;
- Пшеничная мука - 350 грамм;
- Манная крупа - 190 грамм;
Затем добавляем:
- Соль - 2 чайные ложки;
- Оливковое масло - 4 столовые ложки;
- Мёд - 4 столовые ложки;
Сверху наливаем жидкости:
- Вода - 300 миллилитров;
Программу необходимо выбрать для размера 900 грамм, корочку - среднюю. Время приготовления - примерно 4 - 4,5 часа. Хочу отметить - рецепт отменный. Лично я не успел даже сфотографировать хлеб целиком:
